不管是冷凍冷庫(kù)還是冷藏冷庫(kù)，其目的還是為了保證食物的新鮮，不讓其腐敗變質(zhì)。但各種食物的特性不同，并不是溫度越低越好。所以物盡其用，才能盡善盡美 。

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說(shuō)起保鮮冷庫(kù)，很多朋友首要印象就想到保鮮水果蔬菜的冷庫(kù)。

只有保鮮水果蔬菜的冷庫(kù)才是“保鮮冷庫(kù)”嗎？

其實(shí)不然的哦~

因?yàn)榱?xí)慣里講，冰箱有“冷藏保鮮”和“冷凍”之分，其實(shí)專(zhuān)業(yè)角度來(lái)講，只要是對(duì)食品有著延長(zhǎng)儲(chǔ)存期、對(duì)食品品質(zhì)有保鮮作用的制冷工程設(shè)備，都可以叫做保鮮冷庫(kù)。

那冷凍保鮮冷庫(kù)與冷藏保鮮冷庫(kù)有啥不同？

冷藏保鮮庫(kù)和冷凍冷保鮮庫(kù)兩者有著明顯的差別，但共通點(diǎn)都是利用低溫來(lái)保鮮食品的冷庫(kù)。

冷凍保鮮是令食品的組織凍結(jié)，再保持低溫進(jìn)行存儲(chǔ)。

冷凍保鮮冷庫(kù)主要適合儲(chǔ)存什么物品呢？

通常適于一些肉類(lèi)、海鮮、冰淇淋等。

冷凍保鮮庫(kù)食品一旦被凍結(jié)，其大多生命活動(dòng)便會(huì)停止，因此適合各類(lèi)低溫生鮮食品長(zhǎng)期保存。

冷凍保鮮庫(kù)和冷藏保鮮庫(kù)哪個(gè)“更好”？

這個(gè)問(wèn)題其實(shí)是適合與不適合的問(wèn)題。

如果對(duì)于儲(chǔ)存同一種食品，冷凍保鮮庫(kù)相比普通保鮮冷庫(kù)的保鮮時(shí)間要長(zhǎng)，但冷凍保鮮庫(kù)會(huì)對(duì)食品的組織結(jié)構(gòu)造成一定程度的破壞，因此不適于果蔬等的保鮮，但可作為低溫肉類(lèi)海鮮的保鮮貯存。

那冷藏保鮮庫(kù)呢？適合儲(chǔ)存什么貨品？

冷藏庫(kù)可以通過(guò)一定的低溫，來(lái)降低果蔬、農(nóng)作物、種子果實(shí)等食品的生命活動(dòng)，延長(zhǎng)其鮮度保質(zhì)期，在此溫度下，食品的生命活動(dòng)并沒(méi)有終止得很徹底，只是很微弱了。

是否選用保鮮冷庫(kù)進(jìn)行儲(chǔ)存食品，要看食品的儲(chǔ)存特性比如水果蔬菜、農(nóng)作物、低溫包裝類(lèi)食品等更適宜選用冷藏保鮮庫(kù)。

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主要生產(chǎn)的制冷設(shè)備:冷庫(kù)保溫板,冷庫(kù)門(mén)、保鮮冷庫(kù)、冷藏冷庫(kù)、速凍冷庫(kù)、速凍庫(kù)、醫(yī)用冷庫(kù)等制冷設(shè)備,冷庫(kù)配件供應(yīng)商:比澤爾,谷輪,都凌壓縮機(jī)及機(jī)組.業(yè)務(wù)主營(yíng):冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)安裝、冷庫(kù)制冷設(shè)備配套銷(xiāo)售，工業(yè)冷凍工程的維修保養(yǎng)及改造業(yè)務(wù).適用行業(yè):醫(yī)藥、水果、蔬菜、花卉、食品、啤酒、糧食、種子、茶葉、冷飲、農(nóng)業(yè)、肉類(lèi)、家禽、水產(chǎn)、賓館、酒店、乳制品、院校、超市等.